Bánh Quy Giòn Tan – Cách Làm Thơm Ngon dễ Tại Nhà.

Tại sao bánh quy được yêu thích?

1. Hương vị thơm ngon khó cưỡng: Sự kết hợp giữa bơ béo, đường ngọt và hương thơm từ vani, sô cô la hay các loại hạt tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho bánh quy giòn.
2. Dễ làm và dễ bảo quản: Chỉ với các nguyên liệu cơ bản, bạn đã có thể tạo ra những mẻ bánh quy thơm ngon. Bánh cũng rất dễ bảo quản trong hộp kín, phù hợp làm quà tặng hoặc dùng dần.
3. Đa dạng về hình dáng và hương vị: Bánh quy giòn không bị giới hạn trong hình dáng hay cách trang trí. Từ hình tròn cơ bản, trái tim đáng yêu cho đến các hình động vật ngộ nghĩnh, tất cả đều làm nên sự thú vị riêng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 .Để làm bánh quy giòn, bạn chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc sau:
– 200g bột mì đa dụng
-100g bơ lạt (để ở nhiệt độ phòng)
2 .

-70g đường xay( đường nâu nếu thích vị caramel)
– 1 quả trứng gà
– 1/2 muỗng cà phê vani
– Một nhúm muối
– Tùy chọn: Chocolate chip, hạnh nhân, dừa nạo, trà xanh,… để tạo hương vị riêng.

Hướng dẫn cách làm bánh quy giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đảm bảo bơ đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng và các nguyên liệu đều sẵn sàng.

Bước 2: Đánh bông bơ và đường
– Cho bơ lạt và đường xay vào tô lớn.
– Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông mịn và chuyển màu sáng hơn.

Bước 3: Thêm trứng và vani
– Đập trứng gà vào hỗn hợp bơ đường.
– Thêm 1/2 muỗng cà phê vani, sau đó đánh đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Bước 8: Bảo quản
– Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín.
– Bánh bảo quản được từ 2–3 tuần ở nơi khô ráo.

 

Mẹo làm bánh quy giòn tại nhà một cách hoàn hảo

– Sử dụng bơ và nguyên liệu chất lượng để đảm bảo hương vị thơm ngon.
– Không cán bột quá mỏng, bánh sẽ dễ bị cháy khi nướng.
– Nếu bánh bị mềm, bạn có thể nướng lại ở nhiệt độ thấp để làm giòn.

Những loại bánh quy giòn phổ biến

– Bánh quy bơ Đan Mạch: Hương vị béo ngậy, giòn tan và sang trọng.
– Bánh quy chocolate chip: Món bánh yêu thích của mọi lứa tuổi, hòa quyện giữa bánh giòn và chocolate tan chảy.
– Bánh quy trà xanh: Thơm thanh mát, phù hợp với những ai yêu thích matcha.
– Bánh quy dừa: Hương vị nhẹ nhàng, thanh tao và rất bổ dưỡng.

Kết luận

Dù là mua sẵn hay tự tay làm, bánh quy giòn luôn mang đến cảm giác gần gũi, ấm áp và ngọt ngào trong từng chiếc bánh nhỏ. Đây không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn là món quà mang đầy ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm, sẻ chia giữa người tặng và người nhận. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà tinh tế hoặc đơn giản là muốn “chiều chuộng” bản thân sau một ngày dài, đừng quên thử một chiếc bánh quy giòn thơm lừng và giòn tan nhé!